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200g粉インドシティロースト(苦味と酸味のバランス)【配送料込】

¥1,900 税込

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インドニルギリバルマァディ農園非水洗式
2015年に訪問し、それから毎年取り扱わせていただいている大好きな農園です。
農園主と直接やり取りをさせていただき、注文～輸入通関～納品と全て自分で行っています。
シティローストは、口当たりに酸味を感じ、甘味が口の中で広がり、最後に苦味がキックバックされてきます。
また、ミルクチョコレートの様な柔らかい甘味も特徴の珈琲です。

■生産地方
ニルギリ
■標高
1400-2000
■品種
ケント
■収穫時期
2020-2021

【焙煎度】
シティロースト(中煎り)
【内容量】
200g(粉)

〈農園説明〉
バルマアディ農園ではバイオダイナミック有機栽培農法を実践しています。
バイオダイナミック有機栽培農法とは、1924年にオーストリア人のルドルフ・シュタイナーが人智学にもとづき考案した、まったく独自の農法。化学肥料や殺虫剤を使わない点では通常の有機栽培と同じですが、異なる点は宇宙の力まで取り入れ、地球と植物のリズムを考えて栽培する有機農法です。太陽系の一部である地球は、天体の大きなリズムの影響を受けているという考え方に基づき、自然の大きなパワーを取り入れることで、土地や植物の活力を最大限に引き出すこの農法は、究極の有機栽培農法とも呼ばれています。